12 de outubro – Parrilla del Pátio

         Há uns três anos descobri que o Parrilla del Pátio, instalado no último piso do Pátio Savassi (3288-3181) servia, como entrada, um buffet de salada a R$12,00 e o que era para ser entrada, virava o meu almoço, por um preço bastante razoável. O garçom me perguntava o que eu queria pedir como prato principal e ficava com cara de decepcionado quando lhe respondia que só comeria a salada.

         A salada é colocada em um recipiente bem fundo, mas não é necessário enchê-lo, pois é permitido repetir quantas vezes quiser. São mais de trinta opções, todas de alta qualidade, incluindo molho e pães.

         Voltei hoje lá e constatei que o preço da salada tinha sido aumentado para R$19,00 e fiquei pensando que talvez tenha sido uma estratégia do restaurante para evitar que outros fregueses fizessem a mesma coisa. Se foi isto, conseguiram porque, se o benefício era maior que o custo, agora está invertido.

         Mas o Parrilla del Pátio é muito, muito mais que isto. Os bifes Ancho, Chorizo e Parrilleiro, a Picanha, os Filé Mingons, a Costela de Tira, a Bisteca de Porco, a Costelinha de Porco, a Costeleta e a Paleta de Cordeiro e a Perna de Cordeiro saem da grande churrasqueira bem projetada que só é percebida se se aproximar dela, não interferindo no belo ambiente que despista com muita competência o teto de galpão.

         E tem ainda o Bacalhau, o Camarão e Salmão grelhados, o Linguado, o Camarão. E para os pequenos estômagos servem meia porção de cinco carnes e os pratos infantis.