Não fosse pelo fato de ser recuado e ter uma grande área livre em frente, antes da calçada, onde ficam as mesas, o Bar do João (Rua Tomé de Souza, 810 – Savassi) poderia ser considerado um “bumba de fora”, tão pequeno é o seu espaço interno. Os poucos observadores não percebem que a cozinha fica no mezanino e pensam que ali está instalada uma lanchonete e não um bar.
Mas, não. Da cozinha, que não visitei, é que saem o pastel de angu, quibinhos e a alcatra na chapa com fritas. Esta cozinha, os minúsculos banheiros masculino e feminino, os dois freezeres com cerveja instalados perto da entrada e a coragem do João em manifestar suas preferências musicais (vi a sua coleção de rock em fitas cassete e CDs) e futebolísticas (existem mais de uma dezena de referências ao Atlético) é que reforçam a característica de buteco.
Saquei, neste local, uma característica forte, predominante, dos butecos que eu ainda não havia lido ou escutado. Um buteco é um empreendimento de pequeno porte, onde o dono faz menos concessões ao mercado (lucro), não abrindo mão de suas convicções pessoais.
As convicções religiosas são sempre explicitadas, principalmente dos que acreditam em Deus. Os que não acreditam, e são poucos, ainda se mantêm na reserva, omitindo esta informação. Nunca vi uma informação do tipo “bar laico” ou “bar ateu”.
O João afixou um cartaz no interior do bar declarando respeito ao cliente, mas nem por isso precisa omitir que é atleticano, que gosta de rock e é de direita, politicamente falando. Deduzi que é de direita por ele ter afixado na parede do bar um pequeno recorte de jornal, de julho deste ano, com a informação que o Presidente Lula é cruzeirense. Deduzi que ele concluiu que o Cruzeiro não presta mesmo por ter este tipo de torcedor ou que está provado que este torcedor não presta mesmo por ser cruzeirense e quis dar publicidade à notícia.
Informei ao garçom (não tive o prazer de conhecer o João) que esta informação só fazia aumentar a minha admiração pelos dois. Admiração não pelo garçom e pelo dono e sim, pelo Cruzeiro e pelo Lula.
Viva o João, símbolo de um dono de buteco! Que está prestes a sofrer duas decepções: uma em 2009 e outra em 2010.
Vou dizer isso uma única vez na minha vida: se ele só puder sofrer uma decepção, que seja em 2010!
E viva o João da Silva!
vc está setado numa cadeira do lado de fora tomando uma cerveja gelada, 10:30 hs e escuta uma explosão parecendo que o buteco iria cair. pensei que fosse um butijão de gás ou um avião que tivesse caido dentro do bar. Quando chegei lá dentro, vi a Edileusa com a cabelo e o corpo cheio de carne cozida, conclusão era a panela de pressão que tinha explodido. Foi uma algazarra geral. rsrsrsrsrsr
Esse João entende de futebol!