Arquivo do dia: 02/08/2009

02 de agosto – Bar do Careca

 

DSC05262reduzida

Não tenha pressa, espere a conclusão das obras da Antonio Carlos e vá ao Bar do Careca, na Rua Simão Tam 395, Cachoeirinha, 3421-3665; siga pela Antonio Carlos e, depois do Hospital Belo Horizonte, vire à direita e ele é logo ali. Não tenha pressa porque este bar, fundado em 1985, é uma tradição e não vai fechar antes das obras serem concluídas.

Ao chegar lá peça o prato “Língua ao Molho” (R$21,90) que lhe deu o primeiro lugar na primeira edição do Comida de Buteco, em 2000; o Careca é um dos raros butecos que participou de todas as edições deste evento. Ela é servida com arroz ou com pãezinhos e esta é a minha terceira ida, com registro na minha memória, que vou lá para comer este prato. Os amantes de uma língua não devem deixar de conhecer.

Pedimos para esquentar, após termos nos servido de parte do prato, e nos trouxeram uma nova porção, por engano, levando a porção já parcialmente consumida para a mesa ao lado. Reclamaram que estava muito pequena e receberam um complemento. Portanto, muito cuidado com a temperatura e com as trocas de prato em butecos.

Não demos sorte com o prato deste ano, o Filho da Truta, R$17,90, truta com batata doce e molho especial. Perguntei ao garçom porque a truta não estava boa – estava com jeito de ter sido feita há muitas horas e depois foi aquecida para ser servida – e ele, após garantir que ela tinha sido preparada naquele momento, argumentou que talvez não tivesse sido bem descongelada.

Ele não estava convicto, não se mostrou surpreso com a minha opinião e disse, com muita elegância, que iria comunicar o fato à cozinha. Enquanto ele comunica o fato à cozinha eu comunico o fato a vocês.

Vocês podem tentar os petiscos tradicionais, a carne de panela, a moela ensopada, torresmo com mandioca ou a moqueca de surubim ao molho de camarão porque a carne de sol com fritas, R$24,90, e a porção de mandioca não teve a nossa aprovação.

Desta vez conseguimos reunir toda a família. Na sua primeira participação, Doli  gostou e participou de todos os pratos, inclusive do sorvete na esquina, já que o bar não serve sobremesas.

Anúncios