Bar do Dondinho – 17/09/11

Ei, Dondinho, quer vender seu bar? Se fizer um bom preço, compro de porteira fechada. Sempre fui doido para ter um bar e fui mais doido ainda para ter um bar de esquina. E agora ando completamente alucinado para ter um bar no Santa Tereza. E prometo manter tudo como está.

Manterei as 3 banquetas instaladas no passeio voltadas pra dentro do bar, que é um local ótimo praquele consumo rápido. Manterei as mesas da calçada para as tardes quentes e as mesas internas para as noites frias.

Manterei o horário de funcionamento: abrirei de segunda das 8 às 16 hs, sábado e  domingo das 10 à 1 da manhã e de terça a sexta de 8 à 1 da manhã. Manterei o endereço: Rua Tenente Vitorino, 269, esquina com Quimberlita e não mudarei o telefone 3481-7607.

Manterei a estufa sobre o balcão com os mesmos petiscos e preços: choriço (R$5,50), linguiça (R$5,00), almondegão (R$6,00), batata cozida (R$1,00), costelinha (R$6,00), torresmo de barriga (R$6,50) e carne cozida com batata (R$6,00).

Manterei os 4 tipos de pastel de angu a R$11,00 a porção e as 4 porções de peixe (tucunaré, curimba, tilápia e dourado) a R$20,00 cada uma, bem como manterei a extensa lista de porções formado por torresmos, mandioca, linguiça, fritas, carne de sol, contra-filé, moela, quibe, bolinho de bacalhau e frango com preços que variam de R$15,00 a R$30,00.

Manterei os dois pratos participantes do Comida di Buteco de 2009 e 2010: Tropeiro Brasileirinho (R$22,00) e Bifinho Mineirinho (R$27,00). Não mexerei na receita de língua, cuja porção a R$22,00 servida com pãezinhos novos estava com tempero maravilhoso. E manterei o pimentão recheado com carne moida a R$6,50.

Manterei a carta de cerveja com as Skol, Brahma, Original, Bohemia e Antártica a mais R$5,00 e a linha das Bohemias Weiss, Confraria e Escura a R$10,00. Só vou tentar mudar uma coisa: vou por pressão nos distribuidores para não faltar as cervejas que estão indicadas no cardápio. Mas vou aumentar de 4 para 20 as marcas de cachaça oferecidas sem entretanto mexer nesse negócio de água, refri, vinho e uísques.

Manterei a freguesia e você terá que cumprir a cláusula contratual de continuar a ir lá, pelo menos, aos sábados com sua esposa e seus cunhados. Prometo todos os meus esforços para manter o clima de calma e paz existente.

Mas vou lhe revelar o meu maior desejo: esperar todos os dias o Dani e a Tetê, que moram no Santa Tereza, para o almoço, já que são fãs do seu PF – que nem aparecem no cardápio – e o comem sempre que podem.

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5 Respostas para “Bar do Dondinho – 17/09/11

  1. Marcelo Fontenelle

    A foto já acusa que o bar é bem simpático, mas ainda deixa dúvida. O que nao há dúvida é sobre a qualidade da companhia. Sentar com esse cara aí faz valer à pena até beber cerveja quente.

  2. Pai, se vc comprar o buteco vai ter que mudar mais uma coisa: o gerente, que serei eu. Assim, quando você chegar, sou eu quem vai estar te esperando. Infelizmente, como não se muda time que está ganhando, vamos ter que arrumar outro lugar. Não sei a quantas anda o projeto-buteco pré-copa, mas eu já estou sonhando com ele. Também não sei como nem onde você e Gera vão abrir esse buteco, só sei que vai virar o ponto de encontro da esquerda-festiva. Planos de revolução do bem regados a cerveja. Contem comigo.

  3. José Maurício

    Ei meu sobrinho, que bom ler isso numa terça feira chegando no trabalho com uma ressaca estranha. De cerveja gelada! Viva tu, Marcelo! Há muito não passava uma manhã de sábado num cantinho tão gostoso. Augusto e seus butecos! E minha sorte de encontrá-lo na Savassi procurando um guarda-chuva.

  4. Marcelo Fonte Boa

    Camaradas, Parem de sacanagem! Onde fica o Dondinho? Zé, Augusto, Gera,,,,,,vamos discutir essa compra sentados lá?

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