Bar Fortaleza – 22/1/12

Recebi a mensagem por correio eletrônico, bem transada, anunciando o início do Circuito Gastronômico do Mercado Central no dia 12 de janeiro, indo até dia 12 de fevereiro; anotei os nomes dos 10 participantes e, como conhecia apenas Casa Cheia e o Bar da Lora, achei que era uma ótima oportunidade de conhecer os outros bares, com alguns pratos especiais preparados para essa ocasião, porque eu não como mais fígado com jiló na chapa.

Dei de cara com o Bar Fortaleza (lojas 9 e 10 – telefone 3247-9572)  e já comandei o Bororó (carne de sol com mandioca, jiló, cebola e pimenta biquinho) a R$20,00 e uma Bohemia a R$6,00, já que a Brahma Extra e Serramalte estavam em falta (a gente compra só um pouquinho porque não vende muito, era a explicação).

Uma vergonha! Uma vergonha, o prato que me serviram. Primeiro disse ao homem que serve a freguesia que a mandioca estava muito diferente da foto, que estava empapada de gordura e com cara de ter sido feita há uma semana. Jogaram um monte de pimenta biquinho já todas amolecidas por cima e rodearam com rodelas de jió cru. Um horror! Depois, quando devolvi o prato, ao pagar a conta, com mais da metade  da porção que dois não demos conta de comer, falei pra ele que estava muito ruim.

Tudo frio, engordurado, misturado, parecia comida pra porcos. Com cara de coisa preparada de véspera. Um absurdo! Um prato desses a R$20,00 que você tem que segurar para o outro comer e cerveja em pé a R$6,00 é um assalto. Não há tradição que sustenta uma situação dessas.

Alguém tem que tomar uma providência. Essa coisa denigre a imagem do Mercado Central.

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6 Respostas para “Bar Fortaleza – 22/1/12

  1. Caro Augusto, a tempos vejo a qualidade destes bares do mercado central despencarem. Aquela gelada no sábado pela manhã já não tem tanta graça. Talvez o passar dos anos nos faça mais exigentes. Vez ou outra ainda apareço no bar da Lora para tomar uma rápida ou no Casa Cheia para almoço e só. Em tempo, o bar que você cita é o mesmo da foto (Fortaleza), certo?

  2. Também só tenho decepção nesse mercado. A “tradição” está valendo só pelo preço e não mais pela qualidade. Já cansei de reclamar lá, mas tá tudo sempre lotado então os donos se acomodam.

  3. É triste….
    Gosto do Rei do Torresmo, tb chamam-no Bar do careca, não sei pq!? Fica ao lado da peixaria e em frente a loja onde costumo compra queijos. As vezes compro provolone lá e como no bar!!! O bom é que não fica em um corredor lotado com um bar de cada lado! É cheio, mas sempre consigo escorar num canto. As porções de lá sempre me serviram bem (gosto do choriço com jiló e cebola)!!! O atendimento dos irmãos que estão lá a muitos anos é simpático.
    abraços,
    Adriana

  4. quem vem de fora critica – dizem que mineiro parece gostar de ser mal atendido, mal servido e ainda pagar caro.. é preciso aprender não confundir simplicidade com falta de higiene, bom senso e desrespeito ao consumidor… afinal, receber bem é parte da alma e tradição dos mineiros e isso precisa ser respeitado e muito bem representado num espaço que é considerado um de nossos cartões de visita.. já é um tanto “incomum” ao visitante desfrutar com prazer uma cerveja gelada estando de pé, com pouco conforto, segurando com uma mão o copo e com a outra o prato em meio ao fumacê das frituras e espaços apertados… relevamos isso tudo para curtir a simplicidade do mercado, com toda sua variedade de coisas, aromas e cores, pelo “calor humano” e até pq é gostoso mesmo misturar tudo (e todos) de vez em quando… mas abusar da fidelidade do cliente com mal atendimento, preços salgados e comida ruim não é nada bacana.

  5. Oi Augusto… amo seu blog. Sempre venho aqui quando estamos em dúvida sobre onde ir e nunca me decepcionei com suas dicas.
    Embora vc não seja muito fã de comida vegetariana, queria sugerir uma ida ao Alegria de Comer Bem, na R. Congonhas, Santo Antônio. É um lugar bem gostosinho, costuma ter uma música legal nas quintas e o pessoal é muito fofo no atendimento.
    Um outro lugar que gostamos muito, mais largado, com comida muito boa e barata em porções generosas é o Bistecão, na R. Jacarina, Carlos Prates. Não sei se vc já comentou sobre eles aqui, acho que não. Gostaria de ouvir sua opinião a respeito.
    Grande abraço.
    Mira

  6. augustonobuteco

    Mira,
    o resultado dos meus últimos exames médicos indicaram que tenho que segurar a onda dos copos e pratos e passar para uma comida mais saudável. Portanto, é muito boa a sua dica. Vou lá comer bem e com alegria a qualquer hora.
    Um abraço,
    Augusto

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