Chamego´s Bar – 13/4/12

Nem as mesas na larga calçada refrescadas pela temperatura amena dessa agradável noite belorizontina, nem o patrocínio de órgãos governamentais, nem o apoio de empresas privadas de peso, nem a promoção midiática, nem a chancela do Comida di Buteco, conseguiram que o Chamego´s Bar elevasse substancialmente a qualidade de seus  tira-gostos.

 

Fica situado em Lourdes, na Rua Aimorés 1912 (3273-4031), esquina com Bias Fortes, numa esquina próximo a antigas borracharias e outras atividades que mais lembram o Centro. Não é voltado para atendimento da população que mora no entorno e sim para atender a quem passa por alí. Recebia nessa ocasião um público diferenciado que estava interessado em participar do Comida di Buteco 2012.

 

Sobra higiene no banheiro, sobra estética e bom gosto no arranjo do prato, mas falta criatividade e qualidade na construção do prato oficial participante (Uai pode! Uai pede! – Filé de frango ao molho branco gratinado com queijo tradicional mineiro) a R$$22,90. Os três espetinhos feitos com uma azeitona, um cubinho de queijo e um pedaço de salsicha e as torradinhas que acompanhavam o prato, pensados para enfeitar e completar o prato mais atrapalharam que ajudaram; foram preparados com muita antecedência es estavam com cara de ontem.

 

O velho garçom, talvez por não estar devidamente orientado, informou-nos não ter nem a Brahma Extra nem a Serramalte, que constam no cardápio, para vender mais a Bohemia que está patrocinando o evento. Não acho isso assim tão correto, mas seria mais ético retirar do cardápio o que não está à venda.

 

Se o bar não enche os meus olhos e da maioria dos fregueses a ponto de não ganhar o concurso, consegue se manter nele, sem ser rebaixado, há vários anos.

 

E, finalmente, parabéns para a pessoa que estava coordenando a entrada dos fregueses e recebeu com muita serenidade e profissionalismo as minhas críticas, dadas a ela por solicitação dela, no momento da minha saída.